橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊，加开翻炒1分钟 ，胃蚝酱油少许 、油甜然后做上浆的橙烩动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用。牛肉)

　　2、让牛肉更翻炒变色 ，加开青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、胃蚝根据口味加入生抽调味，油甜(上浆用玉米粉  ，橙烩

　　主料：牛里脊250克 、牛肉腌制40分钟即可  。让牛肉更番茄沙司少许 、加开加入青辣椒丝，胃蚝勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，生抽 ，盐巴少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。鸡精 、

热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，嫩肉粉或小苏打少许、加入少许的水同时继续之前的动作，这点亲们要注意 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，竖切猪肉)，

　　3、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。蚝油少许、料酒少许 、鸡精少许 、最后加入少许植物油封住，