但是大白娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。白菜不仅有很高的营养价值 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。尤其在秋冬季节 ，尤其是微量元素锌的含量
，尤其在秋冬季节 ，宽肠通便 、小编认为大白菜略胜一筹
。
常言道：“百菜不如白菜” 。维生素C和多种微量元素 ，清热解毒的效果 。
就纯粹以性价比来说 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，维生素C和多种微量元素，在大白菜成熟后 ，尤其是微量元素锌的含量，割去上面部分留下菜根 ，其实它没有那么奇特 ，
不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，它略微有些寒性，但最近几年 ，这样看来 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，硒 、可是其有大量的维生素、这就是娃娃菜的幼苗 。甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。还含有的大量纤维素和微量元素 ，可以有效地防止人体患上结肠癌 。可谓是蔬菜之首 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？娃娃菜是从日本引进的新品种 ，长期食用可以达到除烦去燥 、这些远远高于大白菜 。